脑梗塞是一种严重的脑血管疾病，如果没有及时的进行治疗和治疗不当，都会导致严重的后果。早期选择好的治疗方法是关键。那么，脑梗塞病人饮食要注意什么呢?针对这个问题，深圳五洲中西医结合医院康复医学中心的专家医生给出了详细介绍。

　　脑梗塞病人饮食要注意什么?

　　1.限制脂肪摄入量。每日膳食中要减少总的脂肪量，减少动物脂肪，烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制饮食中的胆固醇。

　　2.控制总热量。如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的。

　　3.适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。

　　4.限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。

　　5.脑梗塞的病人有食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克，可在烹调后再加入盐拌匀即可。

　　6.注意烹调用料。为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解，促进消化和吸收。

　　7.脑梗塞的病人要经常饮水，尤其在清晨和晚间。这样可以稀释血液，防止血栓的形成。

　　脑梗塞病人饮食注意事项主要有以上几点，相信你已有所了解。如果您还有其它疑问，您可以通过电话、在线咨询联系我院在线专家医生，专家医生将根据您的情况科学的为您解答，并提出合理的建议。